Как похудеть

Помогают ли подсластители?

Сахар — быстрый углевод. Употребление углеводистой пищи, сахаристых жидкостей, провоцирует набор веса.

В процессе долговременного эксперимента по замене сахара подсластителями появились точные результаты исследования двух групп людей. На протяжении 2,5 месяцев одна группа мужчин и женщин с лишним весом принимала в пищу сахар и сладкие напитки, другая — подсластители. Количество потребляемого сахара первой группы составило приблизительно 150 г/день. Это привело к увеличению съеденных калорий в среднем на 380 ккал/день, и сахара на 28 %.


Другая группа, благодаря замене сахара на подсластители, уменьшила показатели калорийности блюд, соответственно, и употребление сахара в пищу. Участники исследования, принимающие сахар, набрали в среднем 1,6 кг. Группа, использовавшая подсластители, напротив похудела, приблизительно на килограмм каждый.

Также рекомендуем по этой теме:  Что можно съесть, чтобы похудеть? Доступные продукты, снижающие аппетит

При измерении артериального давления ситуация повторилась. Первая группа — показатели выросли до +4 мм рт., вторая – -3 мм рт.

На графике отображены медленный набор и медленная потеря веса исследуемыми группами.

По материалам работы была составлена диаграмма зависимости потребляемой пищи от выпитой жидкости. Сладкая вода вызывает желание есть сладости и наоборот.

Инициаторы эксперимента сделали выводы – употребление сладких напитков толстыми людьми приводит к негативным последствиям, набору веса, повышению артериального давления. Подсластители же стимулируют есть меньше, в связи с чем происходит снижение веса.


Присоединяясь к мнению экспертов, хочется отметить, если полный человек не обходится без сахара, замена последнего на подсластитель позволит снизить калорийность потребляемых продуктов. Это значит, что человек постепенно перейдет на еду с меньшей энергетической плотностью — употребит много, но организм получит мало калорий. Заменить сахар подсластителем для привычного вкуса чая или кофе не составит труда. Сахарозаменители – вынужденная мера. В идеале же, полным людям желательно отказаться от сладостей, особенно сахаросодержащих напитков.